E-aine nr | Nimi | E-aine kasutuseesmärk | Lisaaine lubatud kasutuskoht |
---|---|---|---|
E150 | Karamell I | Karamell on toiduvärv, mis on saadud suhkrust ja annab tootele omase pruunika värvuse | Kasutatakse moosides, kastmetes, sinkides , pasteetides |
E150 a-d | Suhkrukaramell I | Suhkrukaramell on toiduvärv, mis annab tootele omase värvuse ning hoiab ära võimaliku värvuse kao valguse, temperatuuri ja õhu mõjul. | Kasutatakse moosides ja kastmetes tootele omase värvuse andmiseks. |
E150c | Ammooniumkaramell, karamell III | Ammooniumkaramell ehk karamell III on pruun toiduvärv, mis annab tootele omase värvuse ning hoiab ära võimaliku värvuse kao valguse, temperatuuri ja õhu mõjul | Kasutatakse salatikastmetes ja ka alkohoolsetes jookides tootele omase värvuse andmiseks |
E150d | Ammooniumsulfitkaramell, karamell IV | karamell IV on pruun toiduvärv, mis annab tootele omase värvuse ning hoiab ära võimaliku värvuse kao valguse, temperatuuri ja õhu mõjul | Kasutatakse koolajookides, karastusjookides ja salatikastmetes tootele omase värvuse andmiseks |
Otsing
← Tagasi